Francucci · Dal 1962
Allergene
Alle vierzehn kennzeichnungspflichtigen Allergene, Gericht für Gericht. Wenn Sie unsicher sind, fragen Sie uns im Haus – wir gehen die Karte gern mit Ihnen durch.
- A Glutenhaltiges Getreide
- B Krebstiere
- C Eier
- D Fische
- E Erdnüsse
- F Sojabohnen
- G Milch und Laktose
- H Schalenfrüchte (Nüsse)
- I Sellerie
- J Senf
- K Sesamsamen
- L Schwefeldioxid und Sulfite
- M Lupinen
- N Weichtiere
Pura Razza Chianina IGP
| Bistecca Fiorentina | keine |
| Chianina-Filet auf Anfrage | keine |
| Saisonale Cuts auf Anfrage, wechselnd | keine |
Antipasti & Insalate
| Pane e Olio – Brotgedeck | A |
| Rosmarinfocaccia | A |
| Olive di Nocellara | keine |
| Burrata al Limone | G |
| Vitello Tonnato | C D J |
| Carpaccio di Chianina | G J |
| Carpaccio Carnevale | C D G J |
| Polpo e Patate Dolci | D N |
| Insalata Cesare | A C D G J |
| Mozzarella-Avocado-Caprese | G |
Pasta
| Penne all'Abruzzese | A G |
| Spaghetti alla Carbonara Originale | A C G |
| Lasagne | A C G I |
| Spaghettini alla Checca | A G H |
| Penne alla Vodka | A G |
| Pappardelle al Ragù 2.0 | A C G I |
| Hausgemachte Tagliolini al Tartufo | A C G |
| Spaghetti all'Imperiale | A B |
Pizza di Qualità
| Pizza Margherita | A G |
| Focaccia Melanzane e Bufala ohne Mozzarella bestellbar – dann nur A | A G |
| Pizza Mammone | A G |
| Pizza Romana NORD / SUD | A G |
| Focaccia Elia | A B G H |
| Pizza Franco dal 1962 | A G |
| Pizza Bombolo | A D G |
| Pizza Rustica | A G |
| Pizza Jeremia | A B D N |
Secondi Piatti
| Pollo al Limone | keine |
| Straccetti alla Romana | keine |
| Orata alla Griglia | D |
| Tagliata Thai di Manzo | F L |
Verdure & Zuppa
| Ribollita di Verdure vegan und glutenfrei | keine |
| Spinaci all'Aglio, Olio e Peperoncino | keine |
| Verdure al Forno | keine |
| Purè di Patate | G |
| Bouquet Francucci | G |
Dolci Fatti in Casa
| Rebecca's Gran Tiramisù | A C G |
| Crema Mascarpone con Frutti di Bosco | C G |
| Mousse al Cioccolato | C F G |
| Panna Cotta | G |
| Créme Brûlée | C G |
| Espresso Affogato | C G |
Gut zu wissen
Glutenfrei: Unsere hausgemachte Pasta enthält Hartweizen. Glutenfreie Pasta bereiten wir gern zu – auf Vorbestellung, die Küche braucht dafür rund 25 Minuten . Sagen Sie uns am besten schon bei der Reservierung Bescheid, dann steht sie mit dem Rest auf dem Tisch.
Unser Brot: Mehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz – und Zeit. Mehr ist nicht drin. Als einziges Allergen also glutenhaltiges Getreide.
Wir haben keine Fritteuse: Nichts bei uns wird frittiert, es gibt also auch keinen Kreuzkontakt über gemeinsames Frittieröl.
Vegan: Die Focaccia Melanzane e Bufala bestellen Sie ohne Mozzarella – dann ist sie vegan. Die Ribollita di Verdure ist vegan und glutenfrei.
Offene Küche: Wir kochen in einer offenen Küche. Spuren von glutenhaltigem Getreide, Ei, Milch und Nüssen lassen sich deshalb nicht vollständig ausschließen. Bei schweren Allergien sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an.
Stand 1. September 2026, geprüft und freigegeben durch die Küche. Angaben nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 in Verbindung mit der Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV). Rezepturen können sich ändern – maßgeblich ist die Auskunft im Haus. · FRANCUCCI – RISTORANTE DAL 1962, Kurfürstendamm 90, 10709 Berlin.